Mellom vaiende furutrær på Nesodden skinner gyllent lys. Her møter vi Anja Stang i hennes lille svarte rekkehus. Kanskje kjenner du henne fra tiden i norsk motebransje? Etter et tiår med høye hæler, har karrieren funnet en annen vei - litt på siden av catwalken. I dag lever hun både av og for bærekraft, og for seks år siden startet hun det digitale nettmagasinet Greenhouse.eco. Målet var å inspirere flere til å velge mer miljøvennlig. For henne er det viktig å vise at det å velge bedre, ikke betyr å velge bort alt du er glad i – høye hæler inkludert.

– Jeg vil formidle gleden som ligger i bærekraft. Det er spennende, gøy og gir mange, mange valgmuligheter, forteller Anja.

Gode valg skal være enkle

Som hjemmet, er nettmagasinet Greenhouse inndelt i rom. Gjennom kjøkken, bad, stue og soverom deler hun hun gode råd, erfaringer, intervjuer med gründere og aktører, forklarer utviklingen i samfunnet og byr på bærekraftige life hacks. Er det én plass enkeltmennesket kan gjøre en forskjell, er det nettopp i hjemmet.

–  Hvis de gode valgene blir tatt der forbruket er størst, blir totalen stor, påpeker hun.

– Jeg vil at det skal være enkelt og inspirerende å velge godt, sier Anja Stang, bærekraftsekspert bak nettmagasinet Greenhouse.eco. Her er hennes råd.

Anja Stang
Bærekraftsekspert

•••

Det som kommer fra naturen, kan brytes ned i naturen. Velger du møbler og klær i solide materialer og naturfiber, vil de holde seg fine i årevis. Gir du møbler og tepper en rens i ny og ne, blir de gode som ny. Ommøbler heller enn å kjøpe nytt.

– God kvalitet og bra design er både gjennomtenkt og varig. Derfor vil du oppdage kvaliteten igjen og igjen. Kanskje har du en gammel kommode du har arvet fra din mormor? Etter så mange år, er den fremdeles stødig og solid i skuffene, påpeker Anja.

Se etter sertifiseringer i butikken

Det finnes en rekke sertifiseringer som hjelper kunder å ta gode valg. Ta en ekstra titt på pakningen eller prislappen når du er i butikken. Svanemerket er kanskje den mest kjente sertifiseringen i norske butikker. Svanen er vanskelig å få, og på den måten skal Svanemerket gjøre det enklere for forbrukeren å velge blant de mest bærekraftige produktene i markedet.

– Vi ønsker å bidra til et mer bærekraftig liv og ønsker å sørge for at forbrukere kan komme tilbake fra dagligvarehandelen med bærekraftige produkter til daglig bruk, sier Johanna Kesti, SVP Marketing, Communications and Sustainability Metsä Tissue.

Lambi er merket med Svanemerket. Det gjør at du som kunde kan være trygg på at papiret du kjøper består av bærekraftige råvarer og produseres på en bærekraftig måte. Og at kravet til Svanemerket om lave utslipp til luft og vann er innfridd.

Velg naturmaterialer med god kvalitet

Bry deg om verdikjeden

Etter mange år i motebransjen, brenner Anja fortsatt for folks stil og smak. Ingen lever likt og ingen liker nøyaktig det samme. I stedet for å hoppe på flyktige trender, råder hun å heller følge og foredle sin særegne smak. Da vil du ende opp med mer av det du liker – og sjansen er stor for at du tar bedre vare på det.

– Et hjem med personlighet, vil alltid falle i smak. Selv vil jeg nok alltid ha et hjem med morsomme og eklektiske ting og gjenstander. Og det vil alltid være fullt av grønne planter, sier Anja og ler.

– Å velge noe annet bare fordi det trender, er kortvarig, og trolig vil du ønske en ny endring fortere enn nødvendig. Med så mange spennende, bærekraftige og fine møbler og produkter, er det ingen grunn til bruk og kast, men bruk og behold!

Vær tro mot din egen stil

Det blir stadig mer vanlig å sikre en god verdikjede. Alt du kjøper, skal kunne spores tilbake til der råvaren kommer fra. Ikke bare er det bra for kvaliteten til produktet, det er også med på sikre forholdene rundt arbeidsplasser og lokalsamfunnene hvor produktene blir produsert.

Lambi tilhører den unike verdikjeden til Metsä Group, hvor trevirke fra bærekraftig forvaltede skoger brukes som råstoff og skogens biologiske mangfold tas vare på.

– Det betyr at skogene vokser mer enn de blir brukt og hvor det biologiske mangfoldet er tatt hensyn til. Den bærekraftige verdikjeden til Metsä Group spenner helt fra råvaren som blir brukt og inn i hvert trinn av produksjonen. Når du velger Lambi, velger du bærekraftig, sier Johanna Kesti i Metsä Group.

Minst 90 % av papirmassen som Metsä Tissue bruker i sitt papir er sertifisert – og alt kan spores tilbake til bærekraftige kilder. Til sammenligning er kun 10 % av de globale skogene sertifisert. I tillegg produseres alle produkter i nærheten av forbrukeren, noe som reduserer transportbehov og CO2-utslipp.

Spis opp maten din

Ifølge Matvett kaster hver nordmenn mat for 4-5000 kroner hvert år. For en familie på fire, blir det 20 000 kroner i søpla årlig. Med enkle grep kan alle gjøre en forskjell. Anjas tips er å planlegge.

– Ukesplanlegging er bærekraftig på så mange måter. Gjennom å planlegge mat og middager, blir menyen ofte mer sammensatt og ingredienser kan brukes i flere retter. Slik unngår du spontankjøp av matvarer som bare blir liggende, forteller Anja.

– I tillegg sparer du masse tid, noe som er bærekraftig for deg og de rundt deg, smiler hun.

God planlegging gir dessuten mer oversikt – og ofte blir både mat og måltider mer spennende.

Bry deg om verdikjeden

Anjas lille, store misjon er å vise at det å velge mer miljøvennlig, ikke handler om å være asketisk og nekte seg ting. Ved å bli mer bevisst valgene våre, som hva slags produkter, møbler og mat som produseres etisk og bærekraftig, er det heller å anse som ti nye dører åpnet.

– Mange finner merker og produkter de aldri har hørt om, som funker perfekt for deres hud og hår. Eller plantebaserte matretter og ingredienser som blir familiens nye favoritter.

Bærekraft handler ikke om alt eller ingenting, men om å ta bedre valg på en livslang reise.

Bærekraft åpner dører

Visste du at klesindustrien står for større utslipp enn all internasjonal flytrafikk til sammen? Og for hver tusenlapp brukt på møbler er det regnet med et utslipp på cirka 50 kg-ekvivalenter. Ifølge tall fra framtiden.no står privat forbruk for rundt 70 prosent av de menneskeskapte klimagassutslippene. Hva kan vi gjøre for å redusere disse utslippene?

– Kjøp mindre og bedre, og gjerne brukt. I dag er det enkelt å kjøpe fint, nærmest nye plagg. Ditt forbruk trenger ikke bidra til at flere klær blir produsert, tipser Anja.

Men kanskje viktigst:

– Vær glad i det du har. Bruk det, fiks det og vis omsorg for hus og hjem.

Vær glad i det du har